Sorbitol Newgreen Supply Élelmiszer-adalékanyagok Édesítőszerek Szorbit por
Termékleírás
A szorbit egy alacsony kalóriatartalmú cukoralkohol vegyület, széles körben elterjedt körtében, őszibarackban és almában, körülbelül 1-2%, és a hexóz-hexitol, egy nem illékony policukor-alkohol redukciós terméke. gyakran használják az élelmiszerekben édesítőszerként, lazítószerként és hidratálószerként.
Fehér, higroszkópos por vagy kristályos por, pehely vagy granulátum, szagtalan; Folyékony vagy szilárd formában kerül forgalomba. Forráspont 494,9 ℃; A kristályosodási körülményektől függően az olvadáspont 88-102 ℃ tartományban változik. A relatív sűrűség körülbelül 1,49; Vízben (1 g kb. 0,45 ml vízben oldódik), forró etanolban, metanolban, izopropil-alkoholban, butanolban, ciklohexanolban, fenolban, acetonban, ecetsavban és dimetil-formamidban oldódik, etanolban és ecetsavban kevéssé oldódik.
Édesség
Édessége körülbelül 60%-a szacharóznak, amely mérsékelt édességet tud biztosítani az élelmiszerekben.
Hő
A szorbit alacsony kalóriatartalmú, körülbelül 2,6 KJ/g, és olyan emberek számára alkalmas, akiknek ellenőrizniük kell a kalóriabevitelüket.
COA
| Megjelenés | Fehér kristályos por vagy granulátum | Megfelelő |
| Azonosítás | A vizsgálat fő csúcsának RT | Megfelelő |
| Vizsgálat (szorbit), % | 99,5%-100,5% | 99,95% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Szárítási veszteség | ≤0,2% | 0,06% |
| Hamu | ≤0,1% | 0,01% |
| Olvadáspont | 88℃-102℃ | 90 ℃-95 ℃ |
| Ólom (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | ＜0,01 mg/kg |
| A baktériumok száma | ≤300 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Élesztő és penészgombák | ≤50 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Coliform | ≤0,3 MPN/g | ＜0,3 MPN/g |
| Salmonella enteriditis | Negatív | Negatív |
| Shigella | Negatív | Negatív |
| Staphylococcus aureus | Negatív | Negatív |
| Béta hemolitikus streptococcus | Negatív | Negatív |
| Következtetés | Megfelel a szabványnak. | |
| Tárolás | Hűvös és száraz helyen tárolandó, nem fagyhat, erős fénytől és hőtől távol tartandó. | |
| Szavatossági idő | 2 év megfelelő tárolás esetén | |
Funkciók
Hidratáló hatás:
A szorbit jó hidratáló tulajdonságokkal rendelkezik, és segíthet a bőr nedvességmegtartásában. Gyakran használják bőrápoló termékekben és kozmetikumokban.
Alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek:
Alacsony kalóriatartalmú édesítőszerként a szorbit alkalmas cukormentes vagy alacsony cukortartalmú élelmiszerekben való felhasználásra, hogy segítse a kalóriabevitel szabályozását.
Az emésztés elősegítése:
A szorbit hashajtóként hat, segít enyhíteni a székrekedést és elősegíti a bélrendszer egészségét.
Vércukorszint szabályozás:
Alacsony glikémiás indexe miatt a szorbit alkalmas cukorbetegek számára, és kevésbé befolyásolja a vércukorszintet.
Sűrítő:
Egyes élelmiszerekben és kozmetikumokban a szorbit sűrítőanyagként használható a termék állagának és szájban érzetének javítására.
Antibakteriális tulajdonságok:
- A szorbit bizonyos esetekben antimikrobiális hatású, segít meghosszabbítani az élelmiszerek eltarthatóságát.
Alkalmazás
Élelmiszeripar:
Alacsony cukortartalmú és cukormentes élelmiszerek: Alacsony kalóriatartalmú édesítőszerként gyakran használják cukorkákban, csokoládékban, italokban, pékárukban stb.
Hidratáló szer: Egyes élelmiszerekben a szorbit segíthet megtartani a nedvességet és javítja az ízt.
Kozmetikai és testápolási termékek:
Hidratáló: széles körben használják arckrémekben, testápolókban, arctisztítókban és egyéb termékekben, amelyek segítenek megőrizni a bőr nedvességtartalmát.
Sűrítő: a termék textúrájának és tapintásának javítására szolgál.
Gyógyszer:
Gyógyszerészeti készítmények: Édesítőként és nedvesítőszerként gyakran használják bizonyos gyógyszerek, különösen folyékony gyógyszerek és szirupok készítéséhez.
Hashajtók: Székrekedés kezelésére szolgáló gyógyszerekben használják a bélmozgás elősegítésére.
Ipari alkalmazás:
Vegyi nyersanyagok: más vegyi anyagok és szintetikus anyagok előállításához használják.
Kapcsolódó termékek
Csomag és szállítás
