Newgreen Supply vízben oldódó 99% szójabab poliszacharid
Termékleírás
Az oldható szójabab poliszacharid egy vízben oldódó élelmi rost, amelyet szójabab vagy szójaliszt feldolgozásával, tisztításával és finomításával nyernek. Az oldható szójabab poliszacharidot gyakran használják savas tejitalokban és ízesített erjesztett tejben. Fehérjestabilizáló hatása van, alacsony viszkozitású és frissítő ízű.
COA:
| Termék neve: | Szójabab poliszacharidjai | Márka | Newgreen |
| Tételszám: | NG-24070101 | Gyártási dátum: | 2024-07-01 |
| Mennyiség: | 2500kg | Lejárati idő: | 2026-06-30 |
| TÉTELEK | STANDARD | TESZT EREDMÉNY |
| Megjelenés | Finom por | Megfelel |
| Szín | Sárga sárga | Megfelel |
| Szag és íz | Jellemzők | Megfelel |
| Poliszacharidok | ≥99% | 99,17% |
| Részecskeméret | ≥95%-a 80 mesh | Megfelel |
| Térfogatsűrűség | 50-60g/100ml | 55g/100ml |
| Szárítási veszteség | ≤5,0% | 3,18% |
| Maradék lgn gyújtáson | ≤5,0% | 2,06% |
| Heavy Metal |
|
|
| Ólom (Pb) | ≤3,0 mg/kg | Megfelel |
| Arzén (As) | ≤2.0 mg/kg | Megfelel |
| Kadmium (Cd) | ≤1.0 mg/kg | Megfelel |
| higany (Hg) | ≤0.1mg/kg | Megfelel |
| Mikrobiológiai |
|
|
| Teljes lemezszám | ≤1000cfu/g Max. | Megfelel |
| Élesztő és penész | ≤100cfu/g Max | Megfelel |
| Salmonella | Negatív | Megfelel |
| E. Coli | Negatív | Megfelel |
| Következtetés | Megfelel a specifikációnak | |
| Tárolás | Hűvös és száraz helyen tárolva, erős fénytől és hőtől távol tartandó | |
| Szavatossági idő | 2 év megfelelő tárolás esetén | |
Elemezte: Liu Yang Jóváhagyta: Wang Hongtao
Funkció:
1. Az oldható szójabab poliszacharid feloldható hideg és forró vízben, és 10%-os vizes oldat elkészítésekor nem lesz gélesedés. Stabilizátorként alacsony pH-jú savas tejitalokban és ízesített fermentált tejben használják a fehérje stabilizálására és a termék stabilitásának javítására.
2. Az oldható szójabab poliszacharidjának élelmi rosttartalma eléri a 70%-ot, amely a kiegészítő élelmi rostok egyik forrása. Az általános oldható élelmi rost képes szabályozni a bélflóra mennyiségét és típusát, gátolni a káros flórát, stabilizálni a bélműködést.
3. Az oldható szójabab poliszacharidja alacsony viszkozitású és frissítő ízű. Más stabilizátorokhoz képest az oldható szójabab poliszacharid viszkozitása alacsonyabb, ami hozzájárul a termék frissítő ízének javításához.
Alkalmazás:
1. Az oldható szójabab poliszacharidot stabilizátorként használják alacsony pH-jú savas tejitalokban és ízesített fermentált tejben, és stabilizálja a fehérjét és javítja a termék stabilitását.
2. Az oldható szójabab poliszacharid jó blokkolásgátló, filmképző, emulgeáló és habtartó tulajdonságokkal rendelkezik, és széles körben felhasználható sushiban, friss és nedves tésztákban és más rizs- és tésztatermékekben, halgolyókban és egyéb elkészített termékekben. fagyasztott élelmiszerek, ehető filmbevonó szerek, Ízek, szószok, sör és egyéb területek.
Kapcsolódó termékek:
A Newgreen gyár az alábbi aminosavakat is szállítja:
Csomag és szállítás
