Newgreen Supply Kiváló minőségű Sophora Japonica virágkivonat 99% ramnóz por
Termékleírás
A ramnóz, más néven 6-dezoxi-L-mannóz, egy C6H12O5 molekulaképlettel rendelkező szerves vegyület. Növényi poliszacharidokban, glikozidokban, növényi mézgákban és bakteriális poliszacharidokban széles körben előforduló anyag. Édessége 33% szacharóz, használható a bél permeabilitásának meghatározására, használható édesítőszerként, íz- és aromák előállítására is használható, fogyasztható.
COA
TÉTELEK | STANDARD | EREDMÉNYEK |
Megjelenés | Fehér por | Megfelelő |
Szag | Jellegzetes | Megfelelő |
Íz | Jellegzetes | Megfelelő |
Vizsgálat (ramnóz) | ≥98,0% | 99,85% |
Ash tartalom | ≤0,2% | 0,15% |
Nehézfémek | ≤10 ppm | Megfelelő |
As | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
Pb | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
Cd | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
Teljes lemezszám | ≤1000 CFU/g | <150 CFU/g |
Penész és élesztő | ≤50 CFU/g | <10 CFU/g |
E. Coll | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
Salmonella | Negatív | Nem észlelve |
Staphylococcus Aureus | Negatív | Nem észlelve |
Következtetés | Megfelel a követelmény specifikációjának. | |
Tárolás | Hűvös, száraz és szellőző helyen tárolandó. | |
Szavatossági idő | Két évig, ha le van zárva, és közvetlen napfénytől és nedvességtől védve tárolandó. |
Funkció
A ramnózt főként édesítőszerként vagy adalékanyagként használják az élelmiszer-feldolgozásban élelmiszerek édesítésére. Széles körben használják az élelmiszeriparban, például édességekben, italokban, pékárukban és más feldolgozott élelmiszerekben. A ramnóz fő funkciója, hogy édességet biztosítson az ételek állagának és ízének javítása érdekében.