Newgreen Supply Kiváló minőségű 100%-ban természetes allicin 5%-os por haltakarmányhoz
Termékleírás
Az allicin, más néven diallil-tioszulfinát, egy szerves kénvegyület, amely a liliomfélék családjába tartozó allium sativum hagymájából (fokhagymafejéből) származik, és megtalálható a hagymában és a liliomfélék családjába tartozó egyéb növényekben is. A friss fokhagyma nem tartalmaz allicint, csak alliint. Amikor a fokhagymát feldarabolják vagy összetörik, a fokhagymában lévő endogén enzim, az allináz aktiválódik, katalizálva az allin allicinné történő bomlását.
COA
 | NEWGREENHERBCO., LTD Hozzáadás: No.11 Tangyan south Road, Xi'an, Kína |
Elemzési bizonyítvány
| Termék neve:Fokhagyma kivonat | Kivonat eredete:Fokhagyma |
| Latin név:Allium Sativum L | Gyártási dátum:2024.01.16 |
| Tételszám:NG2024011601 | Elemzés dátuma:2024.01.17 |
| Tételmennyiség:500 kg | Lejárati idő:2026.01.15 |
| Tételek | Műszaki adatok | Eredmények |
| Megjelenés | Off-White por | Megfelel |
| Részecskeméret | ≥95(%)pass 80 méret | 98 |
| Assay(HPLC) | 5% Allicin | 5,12% |
| Szárítási veszteség | ≤5 (%) | 2.27 |
| Összes Ash | ≤5 (%) | 3.00 |
| Heavy Metal（mint Pb） | ≤10 (ppm) | Megfelel |
| Térfogatsűrűség | 40-60 (g/100 ml) | 52 |
| Peszticid maradék | Megfelel a követelményeknek | Megfelel |
| Arzén (As) | ≤2 (ppm) | Megfelel |
| Ólom (Pb) | ≤2 (ppm) | Megfelel |
| Kadmium (Cd) | ≤1 (ppm) | Megfelel |
| higany (Hg) | ≤1 (ppm) | Megfelel |
| Teljes lemezszám | ≤1000 (cfu/g) | Megfelel |
| TeljesÉlesztő és penészgombák | ≤100(cfu/g) | Megfelel |
| E. Coli. | Negatív | Negatív |
| Salmonella | Negatív | Negatív |
| Staphylococcus | Negatív | Negatív |
| Következtetés | Conform az USP 41 szerint | |
| Tárolás | Jól zárt helyen, állandóan alacsony hőmérsékleten és közvetlen napfény nélkül tárolandó. | |
| Szavatossági idő | 2 év megfelelő tárolás esetén | |
Funkció
Igaz, hogy az allicin hevítéskor elpusztul? Pontosan hogyan lehet több allicint előállítani?
Az allicin előnyei
A fokhagyma nagyon gazdag tápanyagban, beleértve 8 féle esszenciális aminosavat, gazdag különféle ásványi elemekben, különösen germániumban, szelénben és más nyomelemekben, javíthatja az emberi immunitást és az antioxidáns kapacitást. A fokhagymában található allicin gyulladáscsökkentő, antibakteriális és számos daganatellenes hatással rendelkezik, számos baktérium, baktérium, gomba és vírus gátló és ölő hatású. Ami a rákellenes hatást illeti, az allicin nemcsak egyes rákkeltő anyagok, például a nitrózaminok szintézisét képes gátolni az emberi szervezetben, hanem számos rákos sejtre is közvetlen ölőhatást fejt ki.
Hogyan lehet jobban megtartani az allicint?
A kísérlet során kiderült, hogy a friss fokhagyma kivonat bakteriosztatikus hatása nagyon nyilvánvaló, és nagyon nyilvánvaló bakteriosztatikus kör volt. Főzés, sütés és egyéb módszerek után a fokhagyma antibakteriális hatása eltűnt. Ennek az az oka, hogy az allicin gyenge stabilitású, és magas hőmérsékleten gyorsan lebomlik. Ezért a nyers fokhagyma fogyasztása a legelőnyösebb az allicin megtartásához.
Van-e összefüggés az idő hossza és az allicin termelődésének mennyisége között?
Az allicin képződési sebessége nagyon gyors, és az 1 perces behelyezés baktériumölő hatása hasonló a 20 perces fekvéséhez. Más szóval, a napi főzés során, amíg a fokhagymát lehetőleg pépesítjük és közvetlenül fogyasztjuk, jó baktériumölő hatást érhet el.
Felhasználások
szerint aPhytochemicals webhely, a fokhagyma sok kénvegyületet és fitokemikáliát tartalmaz, a három legfontosabb az alliin, a metiin és az S-allilcisztein. Ezek együttesen terápiás hatást mutatnak, beleértve az antibakteriális, gombaellenes, hipolipidémiás, antioxidáns, rákellenes hatásokat és még sok mást.
Jelenleg számos különböző típusú fokhagyma-kiegészítő kapható. Az ezekből a kiegészítőkből származó szerves kénvegyületek szintje az előállítás módjától függ.
Mivel számos biológiai aktivitással rendelkezik, és más szerves kénvegyületekké bomlik, az allicin felhasználási területei a következők:
Fertőzések elleni küzdelem, antimikrobiális aktivitása miatt
A szív egészségének védelme, például koleszterin- és vérnyomáscsökkentő hatása miatt
Potenciálisan segít megvédeni a rák kialakulását
Az agy védelme az oxidatív stressz ellen
A rovarok és mikroorganizmusok elhárítása
Megszerzésének legjobb módja
Az allicin beszerzésének legjobb módja az, ha friss, zúzott vagy szeletelt fokhagymát fogyasztunk. A friss, nyers fokhagymát össze kell törni, szeletelni vagy rágni, hogy maximalizálja az allicin termelést.
Kimutatták, hogy a fokhagyma melegítése csökkenti antioxidáns, antibakteriális és érvédő hatását, mivel megváltoztatja a kénvegyületek kémiai összetételét. Egyes tanulmányok azt találták, hogy a mikrohullámú sütőben egy perc vagy a sütőben 45 perc alatt jelentős mennyiség veszett el, beleértve szinte az összes rákellenes tevékenységet.
Mikrohullámú fokhagyma nem ajánlott. Ha azonban fokhagymát főzünk, a legjobb, ha a gerezdeket egészben tartjuk, és a fokhagymát vagy pörköljük, savanyítjuk, pácoljuk, grillezzük vagy forraljuk, hogy segítsük a tápanyagok megőrzését.
Ha a zúzott fokhagymát 10 percig állni hagyjuk főzés előtt, az növelheti a fokhagymát és növelheti a biológiai aktivitást. Az azonban vitatható, hogy ez a vegyület mennyire képes ellenállni a gyomor-bél traktuson keresztüli utazásának, miután elfogyasztotta.
Vannak más allicin élelmiszerek a fokhagymán kívül? Igen, az is megtalálható bennehagymát,medvehagymaés az Alliaceae család más fajai, kisebb mértékben. A fokhagyma azonban a legjobb forrás.
Adagolás
Mennyi allicint kell bevenni naponta?
Míg az adagolási ajánlások az egészségi állapottól függően változnak, leginkábbáltalánosan használt adagok(például a szív- és érrendszer egészségének támogatására) napi 600-1200 milligramm fokhagymapor, általában több adagra osztva. Ez körülbelül napi 3,6-5,4 mg potenciális allicinnek felel meg.
Néha akár 2400 mg/nap is bevehető. Ez a mennyiség általában 24 hétig biztonságosan bevehető.
Az alábbiakban további adagolási javaslatok találhatók a kiegészítés típusától függően:
2-5 gramm fokhagymaolaj/nap
300-1000 mg/nap fokhagyma kivonat (szilárd anyagként)
2400 mg/nap érlelt fokhagyma kivonat (folyékony)
Következtetés
Mi az allicin? Ez a fokhagymagerezdben található fitonutriens, amely antioxidáns, antibakteriális és gombaölő hatású.
Ez az egyik oka annak, hogy a fokhagyma fogyasztása olyan széles körben elterjedt egészségügyi előnyökhöz kapcsolódik, mint a szív- és érrendszeri egészség, a jobb megismerés, a fertőzésekkel szembeni ellenállás és más öregedésgátló hatások,
A fokhagymában található allicin mennyisége hevítés és fogyasztás után gyorsan csökken, ezért instabil vegyületként írják le. Az allicin azonban lebomlik, és további, stabilabb hasznos vegyületekké alakul.
A fokhagyma/allicin előnyei között szerepel a rák elleni küzdelem, a szív- és érrendszer egészségének védelme, az oxidatív stressz és a gyulladásos reakciók csökkentése, az agy védelme és a fertőzések elleni természetes küzdelem.
Míg a fokhagyma/allicin mellékhatásai általában nem súlyosak, ezekkel a vegyületekkel kiegészítve rossz lehelet és testszag, GI-problémák és ritkán ellenőrizhetetlen vérzés vagy allergiás reakciók léphetnek fel.
Csomag és szállítás
