L-fenilalanin, kiváló minőségű élelmiszer-minőségű CAS 63-91-2
Termékleírás
L A fenilalanin színtelen vagy fehér lapos kristály vagy fehér kristályos por. Ez egy táplálék-kiegészítő és az egyik esszenciális aminosav. A szervezetben a legtöbbjük a fenilalanin-hidroxiláz hatására tirozinná oxidálódik, és a tirozinnal együtt fontos neurotranszmittereket és hormonokat szintetizál, amelyek részt vesznek a szervezet cukor- és zsíranyagcseréjében. A legtöbb élelmiszer fehérjéjében szinte korlátlan aminosavak találhatók. Hozzáadható sült ételekhez, amellett, hogy erősíti a fenilalanint, szénhidrát amino-karbonil reakcióval javíthatja az ételek ízét.
COA
| TÉTELEK | STANDARD | TESZT EREDMÉNY |
| Assay | 99% L-fenilalanin | Megfelel |
| Szín | Fehér por | Megfelel |
| Szag | Nincs különleges szag | Megfelel |
| Részecskeméret | 100% áteresztés 80 mesh | Megfelel |
| Szárítási veszteség | ≤5,0% | 2,35% |
| Maradék | ≤1,0% | Megfelel |
| Heavy metal | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Megfelel |
| Pb | ≤2,0 ppm | Megfelel |
| Növényvédőszer-maradék | Negatív | Negatív |
| Teljes lemezszám | ≤100 cfu/g | Megfelel |
| Élesztő és penész | ≤100 cfu/g | Megfelel |
| E. Coli | Negatív | Negatív |
| Salmonella | Negatív | Negatív |
| Következtetés | Megfelel a specifikációnak | |
| Tárolás | Hűvös és száraz helyen tárolva, erős fénytől és hőtől távol tartandó | |
| Szavatossági idő | 2 év megfelelő tárolás esetén | |
Funkció
1.L - fenilalanin fontos élelmiszer-adalékanyagok - édesítőszer Aszpartám (aszpartám) a fő nyersanyag, az emberi szervezet esszenciális aminosavak egyik gyógyszeriparban elsősorban aminosav transzfúzióhoz és aminosav gyógyszerekhez használják.
2.L - A fenilalanin az emberi szervezet nem tud szintetizálni egyfajta esszenciális aminosavakat. Élelmiszeripar elsősorban élelmiszer édesítőszer aszpartám szintézis alapanyaga.
Alkalmazás
1. Gyógyszerészet: a fenilalanint a gyógyászatban rákellenes gyógyszerek közbenső termékeként használják, és az aminosav-infúzió egyik összetevője. Ugyancsak alapanyaga az adrenalin, melanin stb. termelésének, ami a rákos sejtek növekedését gátló hatással bír. Emellett a fenilalanin, mint gyógyszerhordozó, daganatellenes szereket tölthet be a daganat helyére, ami nemcsak a daganat növekedését gátolja, hanem nagymértékben csökkenti a daganatos gyógyszerek toxicitását is. A gyógyszeriparban a fenilalanin a gyógyszerészeti infúziós termékek nélkülözhetetlen összetevője, és egyes gyógyszerek, például HIV proteáz inhibitorok, p-fluorfenilalanin stb. szintézisének alapanyaga vagy jó hordozója is.
2. Élelmiszeripar : a fenilalanin az aszpartám egyik alapanyaga, édesítőszerként használják az ételek ízének javítására, különösen cukorbetegek és magas vérnyomású betegek számára. Az aszpartám, mint kiváló kalóriaszegény édesítőszer, a szacharózhoz hasonló édességgel rendelkezik, édessége 200-szorosa a szacharóznak. Széles körben használják fűszerekben és funkcionális élelmiszerekben. Ezenkívül a fenilalanint a sült ételekben is használják az aminosavak megerősítésére és az ételek ízének javítására. A Hershey kutatása kimutatta, hogy a pörköletlen kakaó fenilalaninnal, leucinnal és lebontott cukrokkal történő feldolgozása jelentősen javíthatja a kakaó ízét.
Összefoglalva, a fenilalanin fontos szerepet tölt be a gyógyszeriparban és az élelmiszeriparban, nemcsak mint esszenciális tápanyag, hanem a gyógyszerek és élelmiszer-adalékanyagok kulcsfontosságú összetevőjeként is, ami pozitív hatással van az emberi egészségre és az életminőségre.
Kapcsolódó termékek
Csomag és szállítás
