Hidrolizált búzaprotein 99% Gyártó Newgreen hidrolizált búzafehérje 99% kiegészítő
Termékleírás
A hidrolizált búzaglutén a búzamagból nyersanyagként, különféle enzimkészítmények felhasználásával, irányított enzimes emésztéssel, speciális kispeptid-leválasztási technológiával, valamint porlasztva szárított, nagy oldhatóságú növényi fehérje segítségével nyert fehérje, amely világossárga por. A termék fehérjetartalma akár 75-85%, glutaminban és kisméretű peptidekben gazdag, és nincsenek biológiai biztonsági problémái, például hormonok és vírusmaradékok. Nem tartalmaz táplálkozásellenes faktorokat. Kiváló minőségű és biztonságos új fehérjeanyag.
COA
| Tételek | Műszaki adatok | Eredmények | |
| Megjelenés | Törtfehér por | Törtfehér por | |
| Assay |
| Pass | |
| Szag | Egyik sem | Egyik sem | |
| Laza sűrűség (g/ml) | ≥0,2 | 0.26 | |
| Szárítási veszteség | ≤8,0% | 4,51% | |
| Maradék gyújtáson | ≤2,0% | 0,32% | |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 | |
| Átlagos molekulatömeg | <1000 | 890 | |
| Nehézfémek (Pb) | ≤1 PPM | Pass | |
| As | ≤0,5 PPM | Pass | |
| Hg | ≤1 PPM | Pass | |
| Baktériumszám | ≤1000 cfu/g | Pass | |
| Colon Bacillus | ≤30MPN/100g | Pass | |
| Élesztő és penész | ≤50 cfu/g | Pass | |
| Patogén baktériumok | Negatív | Negatív | |
| Következtetés | Megfelel a specifikációnak | ||
| Szavatossági idő | 2 év megfelelő tárolás esetén | ||
Funkció
1. Teljes értékű táplálkozás, nem GMO;
2. Az íze lágy, kevésbé ízes, mint a szójabab, a földimogyoró, az állati kollagén, és nem hoz rossz ízt;
3. Magas peptid tartalom, könnyen emészthető és felszívódó;
4. Jó stabilitás, megfelelő emulzióstabilizátorral együtt használva nem hoz létre csapadékot a hosszú távú tároláshoz;
5. Magas glutamin tartalom, védi a bélhártyát és javítja az immunitást;
6. Nem tartalmaz táplálkozásellenes faktorokat.
Alkalmazás
1. Kozmetikai összetevők
Hidratáló, antioxidáns és puhává varázsolja a bőrt. Speciális hidratáló összetevőket tartalmaznak, amelyek javíthatják a ráncokat.
A fő aminosavak (gliadin) és a miguel campos a búza gliadin fehérjében gazdag cisztint (cisztint) tartalmaznak, ez egyfajta kéntartalmú aminosav.
2. Élelmiszer-összetevők
Használható pékárukban, tejtermékekben, tejmentes krémekben, tápláló rizslisztben, rágós cukorkákban, valamint fermentációs fehérjeforrásban, húskészítményekben, tejpor helyettesítésében, tojássárgája nélküli öntetben, emulgeált szószokban és italokban. Az is lehet
takarmányként használható ablaktációhoz.
A HWG a következő pékárukhoz használható: kenyér, croissant, dán péksütemények, pite, szilvapuding, vajas sütemény, piskóta, tejszínes sütemény, font torta.
Használható a fehérjetartalom kiegyensúlyozására minden olyan élelmiszerhez, amely fehérjetartalmat igényel, például szójaszósz, tejpor
Csomag és szállítás
