Glucoamiláz Newgreen Supply élelmiszer minőségű GAL típusú glükoamiláz folyadék
Termékleírás
A GAL típusú glükoamiláz egy olyan enzim, amelyet főként a keményítő és a glikogén glükózzá és más oligoszacharidokká történő hidrolizálására használnak. Széles körben használják az élelmiszeriparban, a sörgyártásban, a takarmánygyártásban és a biotechnológiában.
COA
| Tételek | Műszaki adatok | Eredmények |
| Megjelenés | Barna folyadék | Megfelel |
| Rendelés | Jellegzetes | Megfelel |
| Vizsgálat (glukoamiláz) | ≥260 000 e/ml | 260 500 iu/ml |
| pH | 3,5-6,0 | Megfelel |
| Heavy Metal (Pb néven) | ≤10 (ppm) | Megfelel |
| Arzén (As) | 0,5 ppm max | Megfelel |
| Ólom (Pb) | 1ppm max | Megfelel |
| higany (Hg) | 0,1 ppm max | Megfelel |
| Teljes lemezszám | 10000 cfu/g max. | 100 cfu/g |
| Élesztő és penész | 100 cfu/g Max. | ＜20 cfu/g |
| Salmonella | Negatív | Megfelel |
| E. Coli. | Negatív | Megfelel |
| Staphylococcus | Negatív | Megfelel |
| Következtetés | Megfelel az USP 41-nek | |
| Tárolás | Jól zárt helyen, állandóan alacsony hőmérsékleten és közvetlen napfény nélkül tárolandó. | |
| Szavatossági idő | 12 hónapig megfelelő tárolás esetén | |
Funkció
Keményítő hidrolízis:A GAL típusú glükoamiláz hatékonyan képes a keményítőt glükózzá bontani, és széles körben használják szirup és alkohol előállításában.
A cukortermelés növelése:A sörfőzési és fermentációs folyamatban a GAL-típusú glükoamiláz használata javíthatja a cukor átalakulási arányát és növelheti a végtermék hozamát.
Javítsa az étel textúráját:Az élelmiszer-feldolgozás során a GAL-típusú glükoamilázok javíthatják az élelmiszerek állagát és ízét, valamint növelhetik az édességet.
Takarmány-adalékanyagok:GAL glükoamiláz hozzáadása az állati takarmányhoz javíthatja a takarmány emészthetőségét és elősegítheti az állatok növekedését.
Alkalmazás
Élelmiszeripar:Szirupok, gyümölcslevek, sörök és egyéb erjesztett termékek előállításához.
Biotechnológia:A bioüzemanyagokban és biokémiai anyagokban GAL-típusú enzimeket használnak a keményítő átalakítás hatékonyságának növelésére.
Takarmányipar:Az állati takarmány tápértékének és emészthetőségének javítására szolgál.
Csomag és szállítás
