Legjobb árú étrend-kiegészítő probiotikumok Streptococcus Thermophilus
Termékleírás
A Streptococcus thermophilus bemutatása
A Streptococcus thermophilus egy fontos tejsavbaktérium, amelyet széles körben használnak az élelmiszeriparban, különösen a fermentált tejtermékek gyártásában. Íme néhány kulcsfontosságú pont a Streptococcus thermophilusszal kapcsolatban:
Jellemzők
Forma: A Streptococcus thermophilus egy gömb alakú baktérium, amely általában lánc vagy szimmetrikus formában létezik.
Anaerob: Ez egy fakultatív anaerob baktérium, amely aerob és anaerob környezetben is képes túlélni.
Hőmérséklet-alkalmazkodóképesség: A Streptococcus thermophilus magasabb hőmérsékleten is képes növekedni, és általában a 42 °C és 45 °C közötti hőmérséklet-tartományban a legaktívabb.
COA
Elemzési bizonyítvány
| Tételek | Műszaki adatok | Eredmények |
| Megjelenés | Fehér por | Megfelel |
| Szag | Jellegzetes | Megfelel |
| Vizsgálat (Streptococcus Thermophilus) | ≥1,0×1011cfu/g | 1,01×1011cfu/g |
| Nedvesség | ≤ 10% | 2,80% |
| Hálóméret | 100% áteresztés 80 mesh | Megfelel |
| Mikrobiológia | ||
| E. Coli. | Negatív | Negatív |
| Salmonella | Negatív | Negatív |
| Következtetés
| Képzett
| |
Funkciók
A Streptococcus thermophilus funkciója
A Streptococcus thermophilus egy fontos tejsavbaktérium, amelynek számos funkciója van, többek között:
1. A laktóz emésztésének elősegítése:
- A Streptococcus thermophilus hatékonyan képes lebontani a laktózt és tejsavat termelni, ezzel segítve a laktóz intoleranciában szenvedőket a tejtermékek jobb emésztésében.
2. Az immunitás fokozása:
- A bélmikrobióta modulálásával a Streptococcus thermophilus fokozhatja a szervezet immunválaszát és segíthet a fertőzések leküzdésében.
3. Gátolja a káros baktériumokat:
- A Streptococcus thermophilus gátolja a káros baktériumok szaporodását a bélben, fenntartja a bél mikroökológiai egyensúlyát, csökkenti a bélbetegségek előfordulását.
4. A belek egészségének javítása:
- A kutatások azt mutatják, hogy a Streptococcus thermophilus segíthet a bélrendszeri problémák, például a hasmenés és a székrekedés enyhítésében, és elősegítheti a normál bélműködést.
5. Az erjedési folyamat elősegítése:
- Az erjesztett tejtermékek gyártása során a Streptococcus thermophilus más probiotikumokkal együttműködve javítja a termék ízét és állagát.
6. Biológiailag aktív anyagok előállítása:
- A Streptococcus thermophilus az erjedési folyamat során bizonyos bioaktív anyagokat, például rövid szénláncú zsírsavakat tud termelni, amelyek jótékony hatással vannak a bélrendszerre.
Összefoglalni
A Streptococcus thermophilus nemcsak az élelmiszeriparban játszik fontos szerepet, hanem számos pozitív hatással van az emberi egészségre is, mérsékelt bevitele pedig hozzájárulhat a bélrendszer és az általános egészség megőrzéséhez.
Alkalmazás
Streptococcus thermophilus alkalmazása
A Streptococcus thermophilust széles körben használják számos területen, többek között:
1. Élelmiszeripar
- Erjesztett tejtermékek: A Streptococcus thermophilus a joghurt és a sajtgyártás fontos összetevője. Elősegítheti a laktóz fermentációját, tejsavat termel, és javíthatja a termék ízét és állagát.
- Joghurt: A joghurt előállítása során a Streptococcus thermophilust gyakran használják más probiotikumokkal (például Lactobacillus acidophilus) kombinálva a fermentáció hatékonyságának és ízének javítása érdekében.
2. Probiotikus kiegészítők
- Egészségügyi termékek: Probiotikumként a Streptococcus thermophilust gyakran készítik kapszula vagy por formájú kiegészítőkké, hogy javítsák a bélrendszer egészségét és elősegítsék az emésztést.
3. Állati takarmány
- Takarmány-adalékanyag: A Streptococcus thermophilus állati takarmányhoz való hozzáadása javíthatja az állatok emésztését és felszívódását, elősegítheti a növekedést és növelheti a takarmányátalakítási arányt.
4. Élelmiszer tartósítás
- Tartósítószerek: Mivel az általa termelt tejsav káros mikroorganizmusokat gátló hatással bír, a Streptococcus thermophilus természetes tartósítószerként is használható bizonyos élelmiszerekben.
Összefoglalni
A Streptococcus thermophilust széles körben használják élelmiszerekben, egészségügyben, takarmányozásban és más területeken, bizonyítva fontos szerepét az egészség előmozdításában és az élelmiszerek minőségének javításában.
Csomag és szállítás
