Lúgos proteáz Newgreen élelmiszer/kozmetikai/ipari minőségű lúgos proteáz por
Termékleírás
Lúgos proteáz Az alkáli proteáz egy lúgos környezetben aktív enzim, és főként fehérjék lebontására szolgál. Számos szervezetben megtalálhatók, beleértve a mikroorganizmusokat, növényeket és állatokat. Az alkáli proteáznak fontos alkalmazásai vannak az ipari és az orvosbiológiai területeken.
COA
| Tételek | Műszaki adatok | Eredmények |
| Megjelenés | Törtfehér por | Megfelel |
| Rendelés | Jellegzetes | Megfelel |
| Vizsgálat (lúgos proteáz) | 450 000 e/g min. | Megfelel |
| Kóstolva | Jellegzetes | Megfelel |
| pH | 8-12 | 10-11 |
| Összes Ash | 8% max | 3,81% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Megfelel |
| Arzén (As) | 3 ppm max | Megfelel |
| Ólom (Pb) | 1ppm max | Megfelel |
| higany (Hg) | 0,1 ppm max | Megfelel |
| Teljes lemezszám | 10000 cfu/g max. | 100 cfu/g |
| Élesztő és penész | 100 cfu/g Max. | ＞20 cfu/g |
| Salmonella | Negatív | Megfelel |
| E. Coli. | Negatív | Megfelel |
| Staphylococcus | Negatív | Megfelel |
| Következtetés | Megfelel az USP 41-nek | |
| Tárolás | Jól zárt helyen, állandóan alacsony hőmérsékleten és közvetlen napfény nélkül tárolandó. | |
| Szavatossági idő | 12 hónapig megfelelő tárolás esetén | |
Funkció
Fehérje hidrolízis:Az alkáli proteáz hatékonyan képes lebontani a fehérjéket kis peptidek és aminosavak előállítására, és széles körben használják élelmiszer- és takarmányfeldolgozásban.
Emésztést támogató:A táplálék-kiegészítőkben a lúgos proteáz javíthatja az emésztést és elősegítheti a fehérje felszívódását.
Tisztító összetevők:Az alkáli proteázt általában mosószerekben használják a foltok, különösen a fehérje alapú foltok, például a vér és az élelmiszer-részecskék eltávolítására.
Orvosbiológiai alkalmazások:Az orvosbiológiai kutatásokban az alkalikus proteáz sejtkultúrában és szövetsebészetben használható a sejtnövekedés és -regeneráció elősegítésére.
Alkalmazás
Élelmiszeripar:Húspuhításnál, szójaszósz gyártásnál és tejfeldolgozásnál használják az ételek állagának és ízének javítására.
Mosószer:A bio-mosószerek összetevőjeként segít eltávolítani a fehérjefoltokat a ruházatról.
Biotechnológia:A biofarmakon és a biokatalízisben lúgos proteázokat használnak a fehérje módosítására és tisztítására.
Táplálék-kiegészítők:Emésztőenzim-kiegészítőként működik, segíti a fehérje emésztését és felszívódását.
Csomag és szállítás
